Desliza & descubre
Compartimos el auténtico gelato italiano en todo el mundo, creando momentos de alegría y construyendo una cultura global basada en la tradición y la artesanía.
Desde Bologna
con Amor
Los Fundadores
Como muchas grandes empresas italianas, esta es una historia de familia, amigos y pasión compartida. El negocio ha crecido con éxito en Estados Unidos, gracias a un sueño hecho realidad por Gianluca Vitali y Elena Manfroni, una célebre pareja de emprendedores boloñeses.
Los Pioneros
Todo comenzó con Ezio Manfroni, un visionario que cambió el mundo del helado para siempre. Como mente fundadora de Carpigiani, el fabricante líder mundial de máquinas para helado, Ezio inventó el mantecador vertical, un revolucionario mantecador en el que los artesanos aún confían hoy por su capacidad para preservar la autenticidad y la textura del auténtico helado italiano.
El Masterchef
Finalmente, está Leonardo Ragazzi, el genio detrás de las recetas. Como creador de la icónica Cremeria Funivia de Bologna, Leonardo veía el helado como algo más que un postre; era un homenaje a su ciudad. Sus recetas combinan la cultura boloñesa con los mejores ingredientes para crear sabores inolvidables. En Gelato&Co., honramos este legado de pasión y tradición, llevando el alma del helado italiano al mundo, de cucharada en cucharada.
Los Fundadores
Como muchas grandes empresas italianas, esta es una historia de familia, amigos y pasión compartida. El negocio ha crecido con éxito en Estados Unidos, gracias a un sueño hecho realidad por Gianluca Vitali y Elena Manfroni, una célebre pareja de emprendedores boloñeses.
Los Pioneros
Todo comenzó con Ezio Manfroni, un visionario que cambió el mundo del helado para siempre. Como mente fundadora de Carpigiani, el fabricante líder mundial de máquinas para helado, Ezio inventó el mantecador vertical, un revolucionario mantecador en el que los artesanos aún confían hoy por su capacidad para preservar la autenticidad y la textura del auténtico helado italiano.
El Masterchef
Finalmente, está Leonardo Ragazzi, el genio detrás de las recetas. Como creador de la icónica Cremeria Funivia de Bologna, Leonardo veía el helado como algo más que un postre; era un homenaje a su ciudad. Sus recetas combinan la cultura boloñesa con los mejores ingredientes para crear sabores inolvidables. En Gelato&Co., honramos este legado de pasión y tradición, llevando el alma del helado italiano al mundo, de cucharada en cucharada.
Una mezcla de Tradición & Innovación
Nuestro equipo, con décadas de experiencia en la tradición italiana, elabora recetas únicas que se adaptan a los gustos locales. Con influencias globales, también ofrecemos opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y sin azúcar para deleitar a un público diverso.
Replicabilidad global
El buen gelato es para compartir, y nos apasiona enseñar este arte. Mediante talleres y formación práctica, garantizamos que cualquier persona apasionada por el auténtico helado pueda compartir nuestros sabores y difundir nuestro legado por todo el mundo.
